Parmigiano Reggiano: qualità 100 % naturale !

Lo sapevi che il #ParmigianoReggiano è 100% naturale e con percentuali molto basse di lattosio? Per questo è ideale a qualsiasi età! Vi aspettiamo alla #LatteriaSocialeModerna per un assaggio del nostro miglior formaggio e per partecipare al concorso “A tavola con amore”!

post 15 febbraio

Spediamo in tutta Italia!

Vuoi ricevere il nostro Parmigiano Reggiano comodamente a casa tua?

Allora la #LatteriaSocialeModerna fa al caso tuo! Spediamo in tutta Italia con corriere!

Organizza subito il tuo ordine, anche per gruppi d’acquisto! Ti basta contattarci telefonicamente o scriverci via mail e… il nostro formaggio arriva direttamente a casa tua!

Semplice, no?!

 

Chiamaci o scrivici per maggiori informazioni!

telefono: +39 0522 882436

e-mail: info@latteriamoderna.it

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Anche la Latteria Sociale Moderna partecipa a “A Tavola con amore”

Anche alla #LatteriaSocialeModerna partecipa a “A Tavola con amore”, il concorso organizzato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano!

Con l’acquisto di almeno 30 € del nostro formaggio, riceverai una cartolina con il codice segreto! Gratta e vedi subito se il tuo è il codice vincente. Basta collegarti al sito www.sceglilaqualita.com per scoprire se hai vinto uno dei bellissimi premi per la tua tavola!

Ti aspettiamo presso il nostro spaccio per tentare la fortuna insieme!

E se al primo colpo non va, ricordati che hai tempo fino al 1 marzo 2018!

concorso consorzio 2018

La Latteria Sociale Moderna a FAO Roma

Ecco alcuni scatti fatti a Roma alla FAO il  12 Dicembre, per la presentazione dei progetti di Agro-sostenibilità di Parmigiano-Reggiano e Vini in Emilia-Romagna, dove la #LatteriaSocialeModerna è stata ospite! Per omaggiare i partecipanti, abbiamo aperto una forma del nostro Parmigiano 33 mesi.

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Latteria Sociale Moderna aderisce a PRATI_CO per la protezione dei prati stabili!

PRATI_CO: i prati stabili “Non rompiamoli, preserviamoli” 

La Latteria Sociale Moderna partecipa come partner al Gruppo Operativo PRATI_CO, che riconosce il ruolo fondamentale dell’agricoltore nel preservare, presidiare e valorizzare il territorio e le sue produzioni tipiche tra cui il Parmigiano Reggiano.

 

“Fare rete” nel segno della buona gestione del suolo per la preservazione e il mantenimento di sostanza organica nelle Terre di produzione del Parmigiano Reggiano ricadenti nel territorio di Bibbiano (RE) e dintorni: questa la mission del Gruppo operativo costituito da ricercatori esperti, il Consorzio Bibbiano “La Culla” e 5 aziende agricole.

Il nome PRATI_CO evoca la funzione dei prati stabili polifiti che non vengono arati da molti anni,  anche 100, e pertanto svolgono un ruolo importante nella sostenibilità agro-ambientale favorendo il “sequestro di carbonio”, cioè l’arricchimento della sostanza organica nei suoli e il contenimento dell’emissione di anidride carbonica. Essendo caratterizzati da un ampia biodiversità botanica conferiscono profumi caratteristici ai foraggi e quindi al Parmigiano Reggiano che ne deriva.

Focus del Gruppo Operativo è quantificare “l’impronta carbonica” nell’intero processo zootecnico di produzione del Parmigiano Reggiano partendo dal suolo. L’intento di tutti i partner è concorrere a stilare le “linee guida volte alla migliore gestione dei suoli collegati produzione di Parmigiano Reggiano per il mantenimento della sostanza organica e il sequestro di carbonio”.

 

Per maggiori informazioni visita la pagina dedicata al progetto al link: qui

Latteria Prati_co