Un oro e un bronzo per la Moderna a World Cheese Awards 2023

Un oro e un bronzo per il Parmigiano Reggiano della Latteria Sociale Moderna!🥇🥉🐮🧀

Anche quest’anno la Latteria Sociale Moderna ha partecipato insieme ad altri 98 caseifici del territorio a World Cheese Awards, la competizione dedicata ai formaggi più importante al mondo tenutasi a fine ottobre ad Trondheim, in Norvegia. Siamo lieti di annunciarvi che la Latteria Sociale Moderna ha vinto un oro per la categoria 24-29 mesi e un bronzo per la stagionatura 30-39 mesi.

Vi aspettiamo al nostro spaccio per provare le nostre stagionature premiate!

Per maggiori informazioni, leggi l’articolo completo del Consorzio Parmigiano Reggiano.

Latteria sociale moderna vince un oro e un bronzo al World cheese award 2023
I rappresentanti dei 99 caseifici che hanno partecipato a Trondheim (credits: Parmigiano Reggiano)
Latteria sociale moderna vince un oro per la categoria Parmigiano Reggiano 24-29 mesi di stagionatura
Latteria sociale moderna vince un bronzo per la categoria Parmigiano Reggiano 30-39 mesi di stagionatura

Caseifici Aperti 2023 alla Latteria Sociale Moderna

Domenica 8 ottobre 2023 la Latteria Sociale Moderna apre le porte dei suoi laboratori e magazzini per Caseifici Aperti, dalle ore 9 alle 19.

Anche quest’anno la Latteria Sociale Moderna torna ad aderire a Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal consorzio del Parmigiano-Reggiano dedicata a chi vuole scoprire in prima persona come nasce una forma del nostro formaggio DOP.


Ecco, quindi, il programma della Latteria Sociale Moderna per Caseifici Aperti 2023:

  • Visite guidate al caseificio e al nuovo magazzino di stagionatura delle forme;
  • Assaggio di prodotti locali e Parmigiano-Reggiano DOP;
  • Gnocco fritto, tortelli e baccalà fritto, dalle ore 11 alle ore 19;
  • Attrazioni gratuite per i più piccoli (gonfiabili e trucca bimbi).
  • Musica live con l’orchestra Nicola Marchese (dalle 15 alle 18).

Inoltre, alle ore 11, vi sarà l’apertura “spettacolizzata” di una forma di Parmigiano-Reggiano stagionata oltre 80 mesi. Sarà uno spettacolo che non vorrete perdervi!

Vi aspettiamo numerosi!
Per maggiori informazioni, ci trovare al numero +39 0522 882436 o via mail info@latteriasocialemoderna.it

Caseifici Aperti 2022 alla Latteria Sociale Moderna

Domenica 2 ottobre 2022 la Latteria Sociale Moderna apre le porte dei suoi laboratori e magazzini per Caseifici Aperti, dalle ore 9 alle 19.

Anche quest’anno la Latteria Sociale Moderna torna ad aderire a Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal consorzio del Parmigiano-Reggiano dedicata a chi vuole scoprire in prima persona come nasce una forma del nostro formaggio DOP.


Ecco, quindi, il programma della Latteria Sociale Moderna per Caseifici Aperti 2022:

  • Visite guidate al caseificio e al nuovo magazzino di stagionatura delle forme;
  • Cottura di ciccioli e assaggio;
  • Assaggio di prodotti locali e Parmigiano-Reggiano DOP;
  • Gnocco fritto e salumi, dalle ore 11 alle ore 19;
  • Attrazioni gratuite per i più piccoli.

Inoltre, alle ore 11, vi sarà l’apertura “spettacolizzata” di una forma di Parmigiano-Reggiano stagionata 13 anni. Sarà uno spettacolo che non vorrete perdervi!

Vi aspettiamo numerosi!
Per maggiori informazioni, ci trovare al numero +39 0522 882436 o via mail info@latteriasocialemoderna.it

Due argenti per la Moderna all’International Cheese Festival

2 argenti per il #ParmigianoReggiano della #LatteriaSocialeModerna 🐮➡️ 🧀

Anche quest’anno la Latteria Sociale Moderna ha partecipato insieme ad altri 95 caseifici del territorio a World Cheese Award, la competizione dedicata ai formaggi più importante al mondo tenutasi ad inizio novembre ad Oviedo, Spagna. Siamo lieti di annunciarvi che entrambe le categorie con cui ci siamo presentati, 30-39 mesi e +40 mesi di stagionatura, hanno ottenuto l’argento!

Vi aspettiamo al nostro spaccio per provare le nostre stagionature premiate!

Per maggiori informazioni, leggi l’articolo completo del Consorzio Parmigiano Reggiano.

latteria sociale moderna a world cheese award 2021
I rappresentanti dei 96 caseifici che hanno partecipato a Oviedo (credits: Parmigiano Reggiano)

Torna Caseifici Aperti alla Latteria Sociale Moderna

Domenica 12 settembre la Latteria Sociale Moderna apre le porte dei suoi laboratori e magazzini per Caseifici Aperti.

Dopo un anno di assenza a causa degli avvenimenti degli ultimi anni, la Latteria Sociale Moderna torna ad aderire a Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal consorzio del Parmigiano-Reggiano dedicata a chi vuole scoprire in prima persona come nasce una forma del nostro formaggio DOP.


Ecco, quindi, il programma della Latteria Sociale Moderna per Caseifici Aperti 2021:

  • Visite guidate al caseificio e ai magazzini di stagionature delle forme. Per rispettare le normative, saranno formati piccoli gruppi e ciascuna persona dovrà indossare i dispositivi di sicurezza individuali usa-e-getta;
  • Visite guidate ad un’azienda agricola socia nelle vicinanze della Latteria Sociale Moderna, raggiungibile a piedi. Si potranno visitare le stalle, con mucche e vitellini, e le sale di mungitura;
  • Assaggio di prodotti locali e Parmigiano-Reggiano DOP;
  • Gnocco fritto e salumi, dalle ore 11 alle ore 19;
  • Gelateria “ambulante” Adriano, a partire dalle ore 15;
  • Attrazioni gratuite per i più piccoli.

Inoltre, alle ore 11, vi sarà l’apertura “spettacolizzata” di una forma di Parmigiano-Reggiano stagionata oltre 90 mesi. Sarà uno spettacolo che non vorrete perdervi!

Vi aspettiamo numerosi!
Per maggiori informazioni, ci trovare al numero +39 0522 882436 o via mail info@latteriasocialemoderna.it

Modulo ordini 2021 online!

Il nuovo modulo ordini della Latteria Sociale Moderna è online!

Sapete cos’è il modulo ordini, vero?

Il modulo ordini è il metodo più semplice e veloce per acquistare online dalla Latteria Sociale Moderna. Si tratta di un file Excell che elenca tutti i prodotti disponibili presso il nostro spaccio, relativi prezzi e spazio per immettere le quantità da ordinare.

Potrete trovare il nostro Parmigiano-Reggiano, diviso per grammature e mesi di stagionatura; altri prodotti caseari ed, infine, specialità gastronomiche reggiane.

Per scaricare il modulo, vi basta visitare la pagina Ordini & Spedizioni.
Per effettuare l’ordine, vi basterà compilare il modulo, inviarlo via e-mail a info@latteriamoderna.it ed aspettare una conferma d’ordine.

Semplice, no?

Per qualsiasi dubbio o curiosità, vi aspettiamo sulla nostra pagina Facebook o via telefono al +39 0522 882436

La Latteria Sociale Moderna è aperta

La #LatteriaSocialeModerna è aperta!

Il nostro spaccio è aperto!

Restano sempre attivi i servizi di consegna a domicilio (comuni di Bibbiano, Montecchio Emilia, San Polo d’Enza, Quattro Castella, Canossa e Cavriago) e le spedizioni con corriere!

Per ulteriori informazioni, visita la nostra pagina Ordini o contattaci telefonicamente al 0522 882436 oppure via e-mail all’indirizzo info@latteriamoderna.it!

#matricola190

martedì 14 aprile 2020

La Latteria Sociale Moderna direttamente a casa tua.

La #LatteriaSocialeModerna non si ferma!

In seguito ai recenti provvedimenti, lo spaccio della #LatteriaSocialeModerna è chiuso al pubblico.
Per continuare a farvi gustare il nostro #ParmigianoReggiano senza muovervi da casa, la Latteria Sociale Moderna mette a vostra disposizione:

– Consegna a domicilio per i comuni di Bibbiano, Montecchio Emilia, San Polo d’Enza, Quattro Castella, Canossa e Cavriago;

– Spedizioni con corriere per tutte le zone in cui non è attivo il servizio di consegna a domicilio!

Per maggiori informazioni o ordini, visitate la pagina dedicata sul nostro sito.

Per rimanere sempre aggiornato sulle nostre comunicazioni, visita la nostra pagina Facebook.

Due medaglie d’oro per la Latteria Sociale Moderna!

In occasione del World Cheese Award 2019, tenutosi lo scorso ottobre a Bergamo (BG), la Latteria Sociale Moderna ha ricevuto grandi riconoscimenti per il proprio Parmigiano-Reggiano. A vincere le medaglie d’oro la stagionatura 30-39 mesi e over 40 mesi.

Per scoprire di più, ecco la notizia ufficiale del Consorzio Parmigiano-Reggiano.

La Latteria Sociale Moderna a Golositalia 2019!

La #LatteriaSocialeModerna non si ferma mai!

Dal 23 al 26 febbraio compresi, la #LatteriaSocialeModerna sarà infatti a #Golositalia2019, la fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze del settore.

Vi aspettiamo tutti i giorni dell’evento al Centro Fiera del Garda di Montichiari!

golositalia 2019