Prodotti

Da cinquanta anni i soci della Latteria Sociale Moderna lavorano al mantenimento di una sapienza antica, tramandata nei secoli, da una generazione dopo l’altra, per produrre con lo stesso metodo un formaggio genuino, fatto soltanto di latte, caglio, sale e tanto tempo.

Oltre al Parmigiano Reggiano ed alla ricotta, nello spaccio si possono trovare burro, vini, salumi, confetture, aceto balsamico e altri prodotti gastronomici: tutti rigorosamente provenienti dal territorio emiliano. Su richiesta si confezionano pacchi e cesti regalo.

Parmigiano-Reggiano

Premiato Parmigiano-Reggiano; le diverse stagionature di 12, 24, 30, 40 mesi ed oltre.

Emilian Cured Meats at Latteria Sociale Moderna Bibbiano

Salumi

Salami stagionati, Prosciutto crudo e cotto, Mortadella, Fiocco di spalla Pancetta, Ciccioli, Strolghino, Coppa stagionata, Coppa di testa, e Cotechini

specialità Emilia-Romagna alla Latteria Sociale Moderna

Specialità Regionali

Vino, Aceto Balsamico, Salse e condimenti, Sottoli e sottaceti, Marmellate, Biscotti, Cereali e farine, pasta di semola