Due argenti per la Moderna all’International Cheese Festival

2 argenti per il #ParmigianoReggiano della #LatteriaSocialeModerna 🐮➡️ ðŸ§€

Anche quest’anno la Latteria Sociale Moderna ha partecipato insieme ad altri 95 caseifici del territorio a World Cheese Award, la competizione dedicata ai formaggi più importante al mondo tenutasi ad inizio novembre ad Oviedo, Spagna. Siamo lieti di annunciarvi che entrambe le categorie con cui ci siamo presentati, 30-39 mesi e +40 mesi di stagionatura, hanno ottenuto l’argento!

Vi aspettiamo al nostro spaccio per provare le nostre stagionature premiate!

Per maggiori informazioni, leggi l’articolo completo del Consorzio Parmigiano Reggiano.

latteria sociale moderna a world cheese award 2021
I rappresentanti dei 96 caseifici che hanno partecipato a Oviedo (credits: Parmigiano Reggiano)

Torna Caseifici Aperti alla Latteria Sociale Moderna

Domenica 12 settembre la Latteria Sociale Moderna apre le porte dei suoi laboratori e magazzini per Caseifici Aperti.


Dopo un anno di assenza a causa degli avvenimenti degli ultimi anni, la Latteria Sociale Moderna torna ad aderire a Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal consorzio del Parmigiano-Reggiano dedicata a chi vuole scoprire in prima persona come nasce una forma del nostro formaggio DOP.


Ecco, quindi, il programma della Latteria Sociale Moderna per Caseifici Aperti 2021:

  • Visite guidate al caseificio e ai magazzini di stagionature delle forme. Per rispettare le normative, saranno formati piccoli gruppi e ciascuna persona dovrà indossare i dispositivi di sicurezza individuali usa-e-getta;
  • Visite guidate ad un’azienda agricola socia nelle vicinanze della Latteria Sociale Moderna, raggiungibile a piedi. Si potranno visitare le stalle, con mucche e vitellini, e le sale di mungitura;
  • Assaggio di prodotti locali e Parmigiano-Reggiano DOP;
  • Gnocco fritto e salumi, dalle ore 11 alle ore 19;
  • Gelateria “ambulante” Adriano, a partire dalle ore 15;
  • Attrazioni gratuite per i più piccoli.

Inoltre, alle ore 11, vi sarà l’apertura “spettacolizzata” di una forma di Parmigiano-Reggiano stagionata oltre 90 mesi. Sarà uno spettacolo che non vorrete perdervi!

Vi aspettiamo numerosi!
Per maggiori informazioni, ci trovare al numero +39 0522 882436 o via mail info@latteriasocialemoderna.it

La Latteria Sociale Moderna a Golositalia 2019!

La #LatteriaSocialeModerna non si ferma mai!

Dal 23 al 26 febbraio compresi, la #LatteriaSocialeModerna sarà infatti a #Golositalia2019, la fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze del settore.

Vi aspettiamo tutti i giorni dell’evento al Centro Fiera del Garda di Montichiari!

golositalia 2019

La Latteria Sociale Moderna a Eataly Piacenza!

La #LatteriaSocialeModerna in giro per l’Italia!

Sabato 16 e Domenica 17 Febbraio la #LatteriaSocialeModerna sarà a @Eataly Piacenza per farvi assaggiare il nostro #ParmigianoReggiano 36 e 38 mesi!

Vi aspettiamo nel reparto Formaggi e salumi!

 

Foto credits: Eataly Piacenza

eataly piacenza

La Latteria Sociale Moderna arriva anche in Romania!

La Latteria Sociale Moderna estende i suoi confini ed arriva fino in Romania!

Infatti, il nostro Parmigiano Reggiano, caratterizzato dalla matricola 190 marchiata a fuoco, è stato scelto, insieme ad altre eccellenze italiane, per un evento presso l’ambasciata italiana tenutosi lo scorso 4 giugno a Bucarest! Ecco alcuni scatti della serata che ci hanno inviato!

La Latteria Sociale Moderna a FAO Roma

Ecco alcuni scatti fatti a Roma alla FAO il  12 Dicembre, per la presentazione dei progetti di Agro-sostenibilità di Parmigiano-Reggiano e Vini in Emilia-Romagna, dove la #LatteriaSocialeModerna è stata ospite! Per omaggiare i partecipanti, abbiamo aperto una forma del nostro Parmigiano 33 mesi.

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